Første gang der blev mostet æbler på pladsen foran Spøttrup Kro var i 2008. En tradition blev skabt.

Selvforsyningstanken, bevidstheden om lokale fødevarer, begrebet ”undgå madspild” er siden kommet til at præge hverdagen – også for det moderne menneske.

I Rødding kombinerer vi disse gode intentioner med hygge, landsby-atmosfære og smagsoplevelser for hele familien. Såvel unge som gamle (og dem derimellem) fascineres år for år på magisk vis, når folks medbragte småsure nedfaldsæbler forvandles til dejlig frisk koldpresset most…

Æbler kan også bruges som kunst. Hvert år laves en æbletavle med et aktuelt motiv. I år er denne udfordring lagt i hænderne på Rødding Friskole.

Børneteltet, som i år bestyres af Vestsalling Skole og Dagtilbud (VSD Rødding), danner ramme, når der laves æbleaktiviteter og konkurrencer for de yngste. De lidt ældre har også mulighed for at konkurrere: Kreativitet og smag er i fokus, når kager (som selvfølgelig skal indeholde æbler) afleveres til bedømmelse.

I de forskellige salgsboder kan man købe kunsthåndværk, forskellige lokale fødevarer, diverse lækkerier samt æbletræer til privathaven. Og æbler selvfølgelig.

Hele dagen byder kroen på varierende retter, hvori æbler udgør en væsentlig del.

Årets æblefestival levner også plads til en længe ventet nyskabelse indenfor det tekniske område. For første gang køres det mobile pasteuriseringsanlæg i stilling, hvilket giver mulighed for, at mosten nu kan varmebehandles. Det sikrer at mosten kan langtidsopbevares, uden den nødvendigvis skal i fryseren. Fra pasteuriseringsanlægget fyldes mosten på ”Bag-in-box” emballage.

”Kom med dine (eller naboens) æbler, og få dem forvandlet til most” siger vi i Rødding. Hvorfor lade æblerne ligge i haven og rådne op, når de kan blive til dejlig most. Undersøgelser viser desværre, at der hvert år rådner æbler for 50 mio. kroner i danske haver.

Æblefestivalen fortsætter ugen igennem med en række spændende arrangementer, der fremgår af det vedhæftede program.

Fakta:

Rødding Æblefestival arrangeres af ”Æblefestival-gruppen”, under foreningen ”Rødding –Æblets By i Salling”. Under samme paraply findes også ”Pomet-gruppen”, ”Most-gruppen” og ”Beplantnings-gruppen”. Se mere om foreningen her: http://www.rodding-aebletsby.dk/431223948

Pomet-gruppen varetager driften af frugttræssamlingerne på Nørremarken 4A. Samlingerne indgår i det nordiske gen-samarbejde via samarbejde med Pometet i Tåstrup under Københavns Universitet. Samlingerne ligger tæt på Spøttrup Borg i nogle af de tidligere frugthaver, som blev oprettet da Herregården Spøttrup sidst i 1930´erne blev udstykket til statshusmandsbrug.

Se mere om samlingerne her: http://noddesamling.dk, http://spisekastanjer.dk og http://blommesamling.dk

Beplantningsgruppen varetager sognets øvrige ”offentlige” æblebeplantninger.

Rødding er en landsby i Vestsalling (Skive Kommune). Sognet har ca. 1600 indbyggere hvoraf ca. 1000 bor i selve byen. http://rodding.sallingsupport.dk 

Rødding blev i 2012 kåret som årets landsby i region Midtjylland (bl.a. på grund af ”Æbleprojektet”).

Rødding – Æblets by i Salling på Facebook: www.facebook.com/Aebletsby/

På bestyrelsens vegne

Jakob Fløe Nielsen                    Bo Toft Stampe

Formand                                     Næstformand

Tlf. 21745334                             Tlf. 20222844